Hotels ➜ Borgo Monchiero Heritage ★★★★★

Niché au cœur des douces collines des Langhe, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Borgo Monchiero Heritage vous accueille dans un élégant boutique-hôtel cinq étoiles aménagé au sein d'un ancien monastère du XVIIIᵉ siècle, restauré avec le plus grand soin. Le charme historique se marie harmonieusement à un design contemporain et à un confort moderne, créant une atmosphère raffinée où détente, gastronomie et hospitalité sont à l'honneur. L'hôtel est situé dans le pittoresque village de Monchiero, dans la province de Coni, à environ 20 kilomètres au sud d'Alba.

À la suite d'une restauration complète réalisée avec un soin méticuleux, le Borgo Monchiero Heritage a rouvert ses portes à l'été 2026. Ses 25 chambres et suites exclusives séduisent par leur décoration élégante, leurs matériaux de grande qualité et leur style contemporain raffiné. Les spacieuses salles de bains en marbre soulignent le caractère luxueux de l'établissement.

L'espace bien-être, aménagé avec goût, invite à la détente et au ressourcement. Il comprend une salle de relaxation, un sauna, une douche sensorielle, une douche suédoise ainsi qu'un bassin maintenu à une température constante de 38 °C. Afin de garantir une atmosphère paisible et exclusive, l'accès se fait sur réservation préalable auprès de la réception. Durant les mois d'été, les hôtes peuvent également profiter gratuitement de la piscine panoramique offrant une vue imprenable sur les vignobles des Langhe.

Après une journée de golf sur les prestigieux parcours de Cherasco, La Margherita ou Margara, le Borgo Monchiero Heritage constitue le refuge idéal. Son emplacement idyllique au milieu des vignobles et la qualité de ses installations offrent un cadre parfait pour se ressourcer et retrouver toute son énergie.

L'expérience se prolonge à table grâce au restaurant gastronomique de l'hôtel, qui met à l'honneur les grandes spécialités du Piémont, parmi lesquelles la célèbre truffe blanche d'Alba, les pâtes fraîches faites maison ainsi que les prestigieux vins Barolo et Barbaresco. Le restaurant est dirigé par le chef exécutif Giorgio Servetto, dont les origines ligures apportent à sa cuisine une touche supplémentaire d'authentiques influences méditerranéennes. Enfin, le domaine abrite le Sanctuaire historique de la Madonna del Rosario, fondé en 1752. Développé autour de ce haut lieu spirituel, l'établissement conserve encore aujourd'hui l'héritage, l'identité et l'atmosphère unique qui font tout son charme.